Брусничное варенье

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить брусничное варенье. Ягоду можно использовать как свежую, так и заморозку. По желанию при варке можно добавить для аромата пряности: палочку корицы, звездочку бадьяна, гвоздику или кардамон. Варенье подойдет как для чаепития, так и в качестве начинок для сладкой выпечки.
Основной ингредиент: Ягоды / Брусника Блюдо: Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

• Брусника 500 грамм
• Сахар 650 грамм
• Вода 100 мл

Количество порций 2

Калорийность

230 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

56 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Брусничное варенье»

Подготовьте все ингредиенты. Влейте в кастрюлю или сотейник воду, добавьте сахар.

Доведите до кипения и варите на среднем огне 10 минут.

Пока готовится сладкий сироп, помойте бруснику и откиньте на сито. Дайте стечь лишней воде. Тщательно переберите бруснику. Уберите все испорченные ягоды, веточки и листочки. Добавьте в кипящий сладкий сироп ягоды.

Аккуратно перемешайте и варите на слабом огне.

Пенку снимайте ложкой. Варите варенье около 30 минут, периодически помешивая. Готовое варенье переложите в чистую стерилизованную баночку. Герметично закатайте. Брусничное варенье готово, приятного вам аппетита!
Источник